Külahta kek nasıl yapılır? Thermomix®’te çok kolay ve hızlı bir tarif.
Süper lezzetli ve kolay bir tarif.
Bu küçük mini kekler çok çabuk hazırlanabilir ve herkes için lezzetlidir.
Doğum günü çocuğu mutlu olacak.
Malzemeler
- 100gr tereyağı, yumuşak
- 70gr şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya şekeri, ev yapımı
- 2 yumurta, oda sıcaklığı
- 125gr un
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- Delikli ağızlığa sahip boru poşeti
- 24 külahta, küçük, kakaolu
- 125gr bitter çikolata, isteğe bağlı
- Şeker süslemesi, isteğe bağlı
Hamur
Ayrıca
Hazırlanışı
Hamur
Fırını önceden 180°C üst/alt ısıya ayarlayın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve üzerine 24 adet külahta yerleştirin.
Tereyağı, vanilya şekeri ve şekeri karıştırma kabına koyun, pürüzsüz olana kadar 1 dak. 30 sn./hız 3 çırpın.
Yumurtaları ekleyin, 1 dak./hız 3'te karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu karıştırma kabına koyun, 1 dak. 30 sn./hız 3'te pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru delikli ağızlığa sahip bir sıkma torbasına dökün ve waffle kaplarını ⅔ doldurun.
Sıcak fırında yaklaşık 15 dakika pişirin ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Karıştırma kabını durulayın.
Tamamlama
Bitter çikolatayı parçalara ayırın ve karıştırma kabına alın, 3 sn./hız 7'de kıyın ve spatula ile aşağı doğru bastırın.
Doğranmış çikolatayı 3 dak./50°C/hız 1 eritin ve küçük, uzun bir bardağa dökün.
Şimdi hamurla birlikte soğuyan kekleri çikolataya batırın ve şeker süslemeler serpin.