Badem ezmesi sevenlere not: Bu rulolara bayılacaksınız.
Bitter çikolatalı bu cevizli badem ezmesi ruloları hızlı bir şekilde hazırlanır ve harika bir tada sahiptir.
Yakında Noel sezonu yaklaşırken, bunlar atıştırmak için ve aynı zamanda hediye olarak mükemmel.
İşte lezzetli tarif:
Malzemeler
- 100gr ceviz, içi
- 200gr badem ezmesi, parçalanmış
- 1 yumurta akı
- 1 tutam tuz
- 75gr şeker
- 3 damla acı badem aroması
- 150gr bitter çikolata kuvertür, parçalanmış
Hazırlanışı
Cevizleri karıştırma kabına koyun, 5 sn./hız 7 öğütün ve spatula ile aşağı doğru itin.
Bitter çikolata kuvertürü dışında kalan malzemeleri ekleyin ve 1 dk./hız 4 bir karışıma kadar karıştırın ve bir tahta üzerine koyun. Karıştırma kabını durulayın.
Fırını önceden 180°C üst/alt ısıya ısıtın.
Karışımı küçük porsiyonlar halinde rulo haline getirin (yaklaşık 1cm çapında). Yaklaşık 5cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin ve pişirme kağıdıyla birlikte bir fırın tepsisine koyun.
Bitmiş ruloları fırında yaklaşık 12 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Kuvertürü karıştırma kabına dökün, 5 sn./hız 8 küçültün, spatula ile aşağı doğru itin, 5 dk./50°C/hız 1 eritin ve aktarın.
Soğutulmuş ceviz ve badem ezmesini eritilmiş kuverüre batırın ve fırın kağıdına koyun.
[social-media]