Facebook’tan çeşitli internet sitelerinde okuduğumda dikkatimi çeken bir konu oldu. Yapmış olduğunuz bir çok pasta ve ekmekleri kalıplarından çıkartamadıklarını yazıyorlardı.
Ben kendi deneyimlerimden yola çıkarak sizlere bir kaç öneride bulunmak istiyorum. Bir çok satın aldığımız kalıptan çıkarma yağlarında palmiye yağı kullanılıyor. Sağlığımı düşünerek başka şeyler denemeye karar verdim ve sizlerle paylaşiyorum.
Malzemeler
- 140g hindistan cevizi yağı
- 170g ayçiçek yağı
- 140g un
Hazırlanışı
Karıştırma kabına tüm malzemeleri koyun ve 2 dk./hız 6 ile karıştırın.
Sonra temiz bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın.
Notlar
Buzdolabında uzun bir süre saklayabilirsiniz. Buzdolabında kıvam sertleşır. Bir çay kaşığı ile kavanozdan çıkarıp pişirme kalıbına 1-2 çay kaşığı alın (kalıbın boyutuna bağlı olarak) ve kalıba koyun. Bu sürede hamuru (veya yapmak istediğinizi) hazırlayın. Hamur hazır olduktan sonra, fırın maddesi oda sıcaklığına ulaşmıştır ve bir fırça ile sürebilirsiniz.