Fazla muz alıp hepsini zamanında tüketmediniz mi? Süper 🙂 O zaman bu basit tarifle mini muz ekmeklerini hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Hepimizin başına geliyor. Alışverişe gidiyoruz ve ihtiyacımız olmayacak kadar ürün alıyoruz.
Ne yazık ki, bu çok sık olur. Genellikle muzlu dondurma yapmak için muzları dondururum ama bazen kek kalıbında pişirilen mini muzlu ekmek de tercihlerimin arasında oluyor.
Malzemeler
- 3 olgun muz, parçalar halinde
- 50g esmer şeker
- 1 yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri, ev yapımı olabilir
- 40g yağ
- 250g un (Tip 405)
- 2½ çay kaşığı kabartma tozu
- 50g bitter çikolata, parçalar halinde, isteğe bağlı
Hazırlanışı
Fırını 180°C alt/üst ayarında önceden ısıtın.
Un, kabartma tozu ve çikolata dışındaki tüm malzemeleri karıştırma kabına koyun, 15 sn./hız 5 de karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin, 10 sn./hız 4 de karıştırın.
Bitter çikolatayı ekleyin, 5 sn./sola dönüş/hız 4'de karıştırın.
Gerekirse, bir kek kalıbını önceden yağlayın, hamuru yayın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.