Külahta kek
Hazırlanışı
Hamur
Fırını önceden 180°C üst/alt ısıya ayarlayın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve üzerine 24 adet külahta yerleştirin.
Tereyağı, vanilya şekeri ve şekeri karıştırma kabına koyun, pürüzsüz olana kadar 1 dak. 30 sn./hız 3 çırpın.
Yumurtaları ekleyin, 1 dak./hız 3'te karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu karıştırma kabına koyun, 1 dak. 30 sn./hız 3'te pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru delikli ağızlığa sahip bir sıkma torbasına dökün ve waffle kaplarını ⅔ doldurun.
Sıcak fırında yaklaşık 15 dakika pişirin ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Karıştırma kabını durulayın.
Tamamlama
Bitter çikolatayı parçalara ayırın ve karıştırma kabına alın, 3 sn./hız 7'de kıyın ve spatula ile aşağı doğru bastırın.
Doğranmış çikolatayı 3 dak./50°C/hız 1 eritin ve küçük, uzun bir bardağa dökün.
Şimdi hamurla birlikte soğuyan kekleri çikolataya batırın ve şeker süslemeler serpin.
Besin Değerleri
3058kcal
Kalori
168g
Yağ
