Kavuzlu buğday çavdar gevrek ekmek
Bartug
Hazırlık: 1 sa 5 dk
Pişirme: 1 sa
Toplam: 2 sa 5 dk
👁 2,753 Görüntüleme
Bu gün sizlerle lezzetli olduğu kadar sağlıkli bir ekmek tarifi paylaşacağIm.
Annemden 2 kg yakın kabak çekirdeği aldım onlarla ne yapabilirim derken aklıma ilk gelen sizlerle paylaşacağim bu ekmek tarifi geldi.
Evde yapilan ve içinde neler olduğunu bildiğin bir ekmeği yemek insana iştah açar. Bu ekmek maya ile yapılır ve gevrek olur tazeliğini bir iki gün sonrada korur. Hadi şimdi tarife geçelim.
Annemden 2 kg yakın kabak çekirdeği aldım onlarla ne yapabilirim derken aklıma ilk gelen sizlerle paylaşacağim bu ekmek tarifi geldi.
Evde yapilan ve içinde neler olduğunu bildiğin bir ekmeği yemek insana iştah açar. Bu ekmek maya ile yapılır ve gevrek olur tazeliğini bir iki gün sonrada korur. Hadi şimdi tarife geçelim.
Hazırlanışı
1
Önce suyu, mayayı ve balı karıştırma kabında tartarak 3 dk./37°C/hız 2 ısıtın.
⏱ 2 dk 🌡 37°C 🌀 2
2
Diğer malzemeleri karıştırma kabına ekleyin, 3 dk./hamur yoğurma ayarı.
⏱ 3 dk 🌾 Yoğurma modu
3
Hamuru karıştırma kabından çıkarın ve bir kapta 1 saat bekletin.
4
Dinlenme süresinden sonra, hamuru bir ekmeğe katlayın ve kapaklı yağlanmış bir forma koyun.
5
Formayi soğuk fırına koyun 230°C üst/alt ısıda 1 saat pişirin - gerekirse 5 dakika kapaksız.
⏱ 5 dk
Besin Değerleri
2010kcal
Kalori
50g
Yağ
