Pişi (Lokma)
Bartug
Hazırlık: 1 sa 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam: 1 sa 25 dk
👁 12,858 Görüntüleme
Pişi (Lokma) türk mutfağının bir parçasıdır ve özellikle kahvaltı sofrasında. Onları denemek ister misin?
Pişi (Lokma), doldurulmamış, ancak derin kızartmadan sonra istenildiği gibi doldurulabilen türk lokması dir - ayrıca tatlı sürülerek veya reçellerle harikadır.
Ailemizde Lokma bsadece özel pazar günleri kahvaltıda bulunur.
Elbette bir çay eksik olmamalı.
Pişi (Lokma), doldurulmamış, ancak derin kızartmadan sonra istenildiği gibi doldurulabilen türk lokması dir - ayrıca tatlı sürülerek veya reçellerle harikadır.
Ailemizde Lokma bsadece özel pazar günleri kahvaltıda bulunur.
Elbette bir çay eksik olmamalı.
Hazırlanışı
Hamur
1
Suyu, mayayı ve yoğurdu bir karıştırma kabında 2 dk./37°C/hız 2 ısıtın.
⏱ 2 dk 🌡 37°C 🌀 2
2
Kalan malzemeleri ekleyin, her hamur ayarında 2 dakika yoğurun. Bitmiş hamuru aktarın ve 30 dakika dinlendirin.
⏱ 2 dk 🌾 Yoğurma modu
3
Dinlenme süresinden sonra hamuru çok ince olmayan (1 cm kalınlığında) unlu bir çalışma yüzeyinde oklava ile açın. Şimdi yatay ve dikey olarak eşit şekilde kesin, böylece küçük kareler elde edersiniz. Bir bezle örtün ve 30 dakika daha dinlendirin.
⏱ 30 dk
4
Bu arada yağı bir tencerede tuz ile ısıtın. Sıcakken, küçük kare hamur parçalarını her iki tarafta yavaş yavaş kızartın ve mutfak kağıdı ile kaplı bir kaseye koyun - dilediğiniz gibi doldurun ve tadını çıkarın.
Besin Değerleri
1901kcal
Kalori
13g
Yağ
